名词解释

什么是厨房日考核; 厨房日考核名词解释定义是什么?

【参考答案】

即逐日对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录。
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

名词解释
什么是内外都要看; 内外都要看名词解释定义是什么?
单项选择题
刀伤时厨房最难避免的一种事故。一但发生刀伤,要视伤口大小、情节轻重及时采取措施。下面对刀伤、刮伤、擦伤处理方法错误的是()

A.马上清洁伤口,用清洁水火医用酒精清洁皮肤
B.用无菌绵或干净的纱布盖住伤口进行止血
C.如果是大出血、出血时间持续在4分钟以上应立即送医务室
D.用嘴接触伤口,在伤口处吹气

相关试题
  • 厨房加工设备是指对原料进行去皮、分割、切...
  • 食物中毒发生的原因多是对食物处理不当所造...
  • 据国内外食物中毒事件的资料分析表明,食物...
  • 以下关于烤盘的卫生管理表述错误的是()。
  • 以下关于油炸锅的卫生管理表述错误的是()。