多项选择题

蛋类常用的品质鉴定方法有（）

A.破视法
B.照检法
C.触摸法
D.外观法

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热门 试题

多项选择题
研究烹饪原料中的营养成分是为了（）的需要。

A.合理营养
B.烹饪美食
C.合理烹饪
D.平衡膳食
单项选择题
下列（）适合做鱼生。

A.甲鱼
B.鲨鱼
C.三文鱼
D.草鱼
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