多项选择题

可用高锰酸钾法测定还原糖含量的食品有（）

A.酱油
B.牛乳
C.酸梅汤
D.雪碧

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多项选择题
测定碱性食品时，不能使用的坩埚是（）

A.素烧瓷坩埚
B.铂金坩埚
C.普通坩埚
多项选择题
不是食品样品中挥发酸的测定方法是（）

A.水蒸汽蒸馏法
B.电位法
C.比色法
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