单项选择题
A.油脂隔离面团,加热后被面团吸收B.油脂隔离面团,加热后油脂流出C.水面包油面、油面包水面D.水面包水面、油面包油面
A.质地结实,劲道耐嚼B.层次清晰、质感酥松C.质地轻盈、口感绵软D.造型精美、外酥里嫩
A.原材料的规格B.原材料的重量C.原材料的处理技术D.原材料的颜色