单项选择题

蛋白质对280nm 波长紫外光吸收依赖于（）

A.色氨酸
B.酪氨酸
C.两者都是
D.两者都不是

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单项选择题
向蛋白质溶液中加入重金属盐可引起（）

A.蛋白质变性
B.蛋白质沉淀
C.两者均可
D.两者均不可
单项选择题
调节蛋白质溶液的pH 值，使其达到pI，可引起（）

A.蛋白质变性
B.蛋白质沉淀
C.两者均可
D.两者均不可
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