单项选择题

香料厨房中，搅拌器、料泵不能正常工作或响声较大时，应重点检查搅拌器的（）是否过热，是否有振动或异响，内部轴承是否损坏。

A.叶片
B.减速箱
C.外壳
D.控制器

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单项选择题
如果香料厨房搅拌器的叶片安装间隙大、叶片（）或搅拌器的定位轴承磨损，均会造成运行时不平稳。

A.径向摆动大
B.轴向间隙小
C.尺寸偏小
D.转速不高
单项选择题
香料厨房中料液温度低的故障原因之一是：罐体（）的冷凝水排放不畅，加热升温缓慢。

A.内壁
B.外部
C.夹层
D.上方
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