多项选择题

蜜饯产品分6类；根据不同的风味流派，又可分四大风味（）。

A.川式蜜饯
B.京式蜜饯
C.广式蜜饯
D.苏式蜜饯
E.闽式蜜饯

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热门试题

多项选择题

按照传统既是食品又是中药材的果品有（）。

A.木瓜、山楂、枣
B.乌梅、桂圆肉、酸枣仁
C.沙棘、桑葚
D.白果、杏仁、橄榄
E.桃仁、榧子、桔子皮

单项选择题

白切鸡一般选用的原料是（）。

A.白羽肉鸡
B.乌骨鸡
C.蛋鸡
D.黄羽肉鸡

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