单项选择题
A.发酵乳制品 B.液态奶乳制品 C.酸乳制品 D.冷冻乳制品
A.发酵温度41～43℃，发酵时间3～4小时 B.发酵温度4℃，发酵时间7～10天 C.发酵温度15～20℃，发酵时间1～2天 D.发酵温度63℃，发酵时间30min
A.NaOH B.石灰 C.KOH D.NaCl