单项选择题

餐饮业管理者的重要责任之一就是要设置和确定一个可行、并且能被顾客接受的卫生、（）。

A、清洁质量标准
B、服务标准
C、保洁标准
D、清洁项目

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单项选择题
“微笑”，会使客我双方均感受到一种（）的气氛。

A、轻松
B、随和
C、热烈
D、和谐、友好
单项选择题
服务员对忧郁型顾客需要自始至终抱有（）的态度。

A、不厌其烦
B、热情主动
C、相知相助
D、细心观察
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