单项选择题

配置氢氧化钠标准溶液时需要用（）配制，并需要进行标定。

A.无二氧化碳水
B.无氨水
C.无二氧化氮水
D.超纯水

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多项选择题
冰淇淋的形体缺陷类型主要包括哪些方面？（）

A.融化缓慢
B.形体粘度过大
C.含有乳酪颗粒
D.融化后成泡沫状
多项选择题
冰淇淋的质地过黏主要是哪些因素导致？（）

A.总干物质含量过低
B.膨胀率过低
C.使用稳定剂过多
D.稳定剂质量差
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