单项选择题

浓缩牛肉汤在防止褐变变色引起的品质变化，应重点考虑哪种环境因素对其产生的影响（）

A.光照
B.氧气
C.水分
D.温度

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单项选择题
以下哪种金属容器在食品包装上使用范围广，用量大（）

A.金属桶
B.金属罐
C.金属盒
D.金属软管
单项选择题
关于酸浸时滞值说法错误的是（）

A.酸浸时滞值是评价钢基板的耐腐蚀性能的指标
B.酸浸时滞值值越小，表示钢基板的耐腐蚀性能越好
C.酸浸时滞值是钢基板浸入盐酸之时起至溶解反应速度恒定所需要的时间
D.钢基板的酸浸时滞值一般要几分钟到几十分钟
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