单项选择题

非酸性罐头的主要杀菌目标是（）

A.肉毒梭状芽孢杆菌
B.金黄色葡萄球菌
C.沙门氏菌
D.大肠杆菌

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单项选择题
任何食品总体平均辐射剂量应低于（）

A.1kGy
B.10kGy
C.1000kGy
D.100kGy
单项选择题
泡菜、酸菜产生白膜的微生物是（）

A.玫瑰色微球菌
B.红酵母属
C.毛霉属
D.根霉属
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