多项选择题

摆台按类别可以分为（）

A.中餐台面
B.西餐台面
C.中西混合台面
D.民族特色台面

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多项选择题
常见的中餐台面有（）

A.围台
B.方桌台面
C.圆桌台面
D.古钱台
多项选择题
以下属于菜点质量要求内容的是（）

A.因意设计
B.因季排菜
C.广泛选料
D.技法多变
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