单项选择题
A.维生素吸收不会受到影响 B.补充维生素C，有利于解毒 C.补充维生素B，有利于解毒 D.补充维生素A，有利于解毒 E.补充维生素，避免与葡萄糖的同时摄入
A.大豆蛋白质为主 B.动物蛋白质为主 C.畜类肉为主 D.禁食牛奶 E.含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
A.1～2g／d B.5～10g／d C.10～20g／d D.1～2g／d E.30g／d
A.有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食 B.有神经系统症状，血氨浓度略有升高 C.有神经系统症状，血氨浓度中度升高 D.有神经系统症状，血氨浓度明显升高 E.肝性脑病的肝硬化患者
A.低蛋白低碳水化合物膳食 B.高蛋白高碳水化合物膳食 C.高蛋白低碳水化合物膳食 D.低蛋白高碳水化合物膳食 E.高蛋白高能量膳食
A.为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品 B.有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品 C.有食管静脉曲张者供应流质，半流质或软食 D.有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品 E.有上消化道出血时供应流质、半流质或软食
A.每天进水量应限制在100ml以内 B.每天进水量应限制在1000ml以内 C.要注意限制锌的摄入 D.要注意限制镁的摄入 E.限制含钠多的食物摄入
A.低碳水化合物膳食 B.低蛋白低盐膳食 C.低脂肪低碳水化合物膳食 D.低脂肪低盐饮食 E.低盐高蛋白饮食
A.肝硬化患者容易出现糖代谢紊乱 B.促使肝脏有足够的肝糖原贮存，防止毒素对肝细胞的损害，并可节约蛋白质 C.肝脏是贮存与进行糖异生的主要场所，是维持血糖相对恒定的主要器官之一 D.碳水化合物的代谢障碍，导致糖耐量升高 E.弥散性肝脏病变时可继发糖代谢紊乱，表现为葡萄糖耐量受损
A.减少腌渍食品或不新鲜食品的摄入 B.增加维生素C、E和硒等的摄入 C.避免高盐、过硬、刺激性强的食物摄入 D.避免暴饮、暴食 E.增加脂肪摄入