单项选择题

苹果的“虎皮病”多发生在果皮不着色部位，呈不规则、褐色微凹陷状，略带酒味。严重时连成片如烫伤状。其发生与果皮果蜡中的（）氧化有关。

A.金合欢烯
B.α-法尼烯
C.香兰素
D.香叶醇

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
以下可清洁血液和解毒的食品是（）。

A.蘑菇
B.黑木耳
C.菠菜
D.海带
E.生菜
多项选择题
速冻食品会提前“过期”的原因包括（）。

A.超市的冰柜口往往是敞开的
B.人们对各种食品翻来翻去
C.在买回家路上，环境温度高
D.家里普通冰箱的冷冻室很少能维持恒定的－18℃
E.家普通冰箱有的甚至只有－8℃左右
相关试题