单项选择题

A1型题 烹调过程中,减少谷类食物营养素受损失的方法是()

A.增加搓洗次数
B.延长浸泡时间
C.用热水淘洗
D.制作捞蒸饭
E.用冷水淘洗

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热门 试题

单项选择题
米面加工精度过高会导致以下哪种维生素严重损失()

A.维生素A
B.B族维生素
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

单项选择题
患者自诉全身乏力、食欲差、恶心、忧郁,指趾麻木,肌肉酸痛、有压痛,尤以腓肠肌严重;并伴有垂腕、垂足症状出现。此患者可能有()

A.神经官能症
B.类风湿病
C.多发性神经炎
D.干性脚气病
E.湿性脚气病

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