单项选择题

A1/A2型题 小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是()。

A.赖氨酸
B.二肽
C.蛋氨酸
D.胨
E.三肽

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热门 试题

单项选择题
食物蛋白质生物价是()。

A.评价食物蛋白质含量的一项指标
B.评价食物蛋白质消化程度的一项指标
C.评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
D.评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标
E.以上都不是

单项选择题
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸是()。

A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.缬氨酸

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