单项选择题

植物性香料有檀香、乳香以及（）

A.沉香
B.麝香
C.龙涎香
D.柱香

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单项选择题
宋代点茶常用的茶盏属于（）

A.白瓷
B.青瓷
C.彩瓷
D.黑瓷
单项选择题
茶席设计要做到构思巧妙，需要努力的方面包括：创新、美感、个性以及（）

A.内涵
B.思想
C.独特
D.立意
单项选择题
沉香奇楠按颜色不同，可分为白奇、绿奇、黄奇、紫奇和（）

A.黑奇
B.蓝奇
C.褐奇
D.灰奇
单项选择题
要表现古代传统题材和乡村及少数民族题材，茶席设计可选用（）铺垫。

A.印花
B.绸缎
C.麻布
D.化纤
单项选择题
茶叶在茶席中具有（）的地位。

A.主体
B.核心
C.灵魂
D.主导
单项选择题
名优绿茶的冲泡对茶叶观赏性要求较高，对水温要求不高，宜选用（）材质的茶具。

A.玻璃
B.竹木
C.陶器
D.瓷器
单项选择题
茶则、茶刮、杯夹、茶盘等茶具通常由（）材料制成。

A.竹木
B.白瓷
C.陶土
D.金属
单项选择题
关于茶叶感官审评方法（尝滋味）的方法，下列表述正确的是（）

A.用茶匙取10ml茶汤于口内
B.茶汤缓慢咽下
C.茶汤应在口腔内循环打转
D.审评滋味适宜的茶汤温度为40℃
单项选择题
相传福建福鼎太佬山鸿雪洞里长着一棵茶树，这株茶树产的是（）

A.贡眉
B.寿眉
C.白毫银针
D.仙台大白
单项选择题
《红楼梦》提到众多名优茶，其中“老君眉茶”指的（）

A.黄山毛峰
B.君山银针
C.霍山毛峰
D.远安黄茶
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