单项选择题

能准确反映个体儿童发育水平、发育速度、发育匀称度的是( )

A．曲线图法
B．相关回归法
C．体型图法
D．曲线图法和相关回归法
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单项选择题
以下哪个属于外源化学物的交互作用( )
A．相加作用
B．拮抗作用
C．独立作用
D．电子转移
单项选择题
下列维生素中几乎不能通过乳腺输送到乳汁中的是( )
A．维生素A
B．维生素C
C．B族维生素
D．维生素D
单项选择题
灯具的保护角主要出于考虑( )
A．防止眩光
B．节约能源
C．减少照度
D．延长灯具寿命
单项选择题
下列哪种食品不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品( )
A．奶类制品
B．剩米饭
C．糯米凉糕
D．罐头食品
单项选择题
在一定环境中，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为( )
A．食品变性
B．食品变化
C．食品酸败
D．食品腐败变质
单项选择题
坐高的确定方式可采用( )
A．身高-坐高
B．椅高+桌椅高差
C．腓骨头点高
D．从座椅表面到头顶的垂直距离
单项选择题
一生中体重增长速度最快的阶段是( )
A．胎儿4-6月
B．胎儿7-9月
C．婴儿期
D．青春期
单项选择题
三餐分配要合理，一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的比应该是( )
A．30%:40%:30%
B．30%:30%:40%
C．20%:40%:40%
D．0%:50%:50%
单项选择题
食物中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )
A．食品的营养素密度
B．食品的营养价值
C．食品的热能密度
D．食品的营养质量指数
单项选择题
动物性食物铁吸收率高，主要是由于( )
A．植酸含量低
B．草酸含量低
C．维生素C含量高
D．主要以血红素铁的形式存在
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