多项选择题
A.白色的水果易搭配黄色、橙色等暖色调的慕斯制品B.根据慕斯制品的色彩来搭配水果，要有整体的协调性C.红色的水果易搭配黄色、橙色等暖色调的慕斯制品D.根据慕斯制品的色彩来搭配水果，要有整体的差异性E.装饰慕斯制品的水果色彩要尽量丰富多彩
A.色彩搭配合理B.符合食品卫生安全的要求C.水果摆放随意D.防止装饰水果表面氧化变色E.构图合理
A.可将水果造型后再摆放B.用分刀把水果切成小块C.水果切块的大小尽量一致D.摆放要有空间感E.随意摆放