单项选择题

氨基酸含量比较丰富的粮食品种是（）

A.小米
B.玉米
C.小麦
D.高梁

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单项选择题
粮食中糖类的存在形式主要是淀粉。淀粉主要分布在粮食种子的（）中，是人类膳食中最经济的热量来源。

A.谷皮
B.粉层
C.胚
D.胚乳
多项选择题
我国内部粮食水路运输线路可分为（）三部分。

A.南北海上航线
B.长江流域
C.黄河流域
D.珠江水系
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