多项选择题

拌粮拌糠操作是浓香型白酒生产过程中重要环节，其具有（）操作要点。

A.轻撒匀铺
B.快速搅拌
C.拌和均匀
D.轻挖低拌

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多项选择题
中国白酒有浓香型、酱香型和清香型等香型，且不同香型白酒的发酵容器有差别，下列属于中国白酒发酵容器的是（）。

A.木桶
B.老泥窖
C.石壁泥底窖
D.地缸
多项选择题
上甑蒸馏是泸型酒酿造过程中重要环节，其操作具有（）特点。

A.轻铺匀撒
B.大火蒸馏
C.探汽上甑
D.来汽一致
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