单项选择题
酒吧调酒服务正常情况下,调酒师接到酒单后迅速调好客人点的酒水,营业高峰时5分钟内备好,一般情况是()。
A.3分钟
B.4分钟
C.5分钟
D.6分钟
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试题
单项选择题
酒杯的容量习惯用盎司(OZ)来计算,有时用毫升(ml)来计算,1OZ相当于()。
A.14ml
B.21ml
C.28ml
D.35ml
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单项选择题
酒吧服务中,为促进销售调酒师可建议客人续杯,但应注意时机,建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足()。
A.二分之一
B.三分之一
C.四分之一
D.五分之一
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以下哪种酒水可以搭配任何菜肴饮用?()
以下关于白酒服务标准及要求,不正确的有()。
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对下列不同酒水使用的杯具理解正确的是()。