单项选择题

牛顿粘性定律只有当流体呈（）型态时才成立。

A.层流
B.湍流
C.不稳定
D.涡流

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单项选择题
用来表示不规则颗粒偏离球形和立方形等规则程度的因素为（）。

A.粒度
B.球形度
C.平均粒度
D.形状因素
单项选择题
在工业中，速冻是在-30℃或更低温度下将食品快速冻结。当食品中心温度达到（）℃，速冻过程结束。

A.-10
B.-18
C.-30
D.–5
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