什么是冷冻干燥食品; 冷冻干燥食品名词解释定义是什么?

【参考答案】

冷冻干燥食品是指用人工制冷的方法将食品速冻达到一定的温度要求后，在低温、低压的条件下进行冷冻干燥，使食品中的水分由固态直......

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