名词解释
什么是盐析; 盐析名词解释定义是什么?
【参考答案】
在高浓度盐中则由于盐离子的水化作用而夺取蛋白质分子结合的水分子,从而导致蛋白质脱水-称为盐析效应。
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
名词解释
什么是面团形成; 面团形成名词解释定义是什么?
点击查看答案
名词解释
什么是蛋白质的互补作用; 蛋白质的互补作用名词解释定义是什么?
点击查看答案
相关试题
同位素示踪法
螯合物
癞皮病
辅基与辅底物
多酶体系