单项选择题

食品制造中常用于淀粉分解的微生物酶制剂是（）

A.其他选项都是
B.α-淀粉酶
C.糖化酶
D.普鲁兰酶

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多项选择题
酿造食品中常用的有益微生物有：（）

A.酵母菌
B.乳酸菌
C.曲霉菌
D.链霉菌
单项选择题
腺病毒的形态是（）。

A.杆形
B.球形
C.蝌蚪形
D.丝状
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