多项选择题
特色菜中有2种毛肚,分别是()。
A.捞派千层毛肚
B.捞派毛肚
C.捞派滑毛肚
D.捞派鲜味毛肚
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单项选择题
捞派澳洲肥牛选自澳大利亚谷饲牛的(),经过排酸、切割、冷冻而成。
A.后腿肉
B.颈部肉
C.前胸腹肉
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单项选择题
牛肉丸选用()部位,经过排酸、绞碎、搅打成牛肉滑,捏成丸子。
A.牛前胸腹
B.牛颈部
C.牛后腿
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