单项选择题
A.在面点大案板上改刀烤好的方饼 B.凉档使用白色刀具砧板改刀小米椒 C.凉档使用的刀具、砧板,闭餐后不能用洗碗机消毒 D.烤间改刀煮好,还没有进烤箱的羊排,使用白刀白砧板
A.晚上工作结束后,可以把清洁后扫把簸箕放在地上撑开晾干 B.餐中档口如果要使用清洁工具,用完后可以放在档口内,等闭餐后放回存放处 C.餐中玻璃刮可以放在凉档内 D.餐中地刮可以悬挂放置在洗碗间
A.去餐厅阳台拿扫把 B.外出抽烟时 C.收货时 D.去库房拿打包盒