单项选择题

下列调料中（）是四川白汤火锅的调料之一。

A.红油
B.牛油
C.花生油
D.熟猪油

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单项选择题
下列调料中（）是北京涮羊肉的必备小料之一。

A.鸡汤
B.辣椒
C.花生油
D.海虾皮
单项选择题
虾茸的制作工艺是选料→（）→制茸胶。

A.制茸
B.制馅
C.切配
D.刀工
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