单项选择题

吃了下列食物不会引起食物中毒的是（）.

A.发芽的马铃薯
B.新鲜红薯
C.新鲜黄花菜
D.红茎带皮木薯

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单项选择题
肉皮、蹄筋常用的涨发方法（）

A.碱发
B.酸发
C.油发
D.水发
单项选择题
冷冻动物性食品时一般多采用（）的方法以减少组织细胞失水。

A.缓慢冷冻
B.快速冷冻
C.缓慢快速
D.快速快速
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