名词解释

什么是发酵工程fermentation engineering; 发酵工程fermentation engineering名词解释定义是什么?

【参考答案】

是利用微生物特定性状和功能,通过现代化工程技术生产 用用的物质或直接用于工业化生产的技术体系,是将传统发酵与现代的DNA......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)