单项选择题

果蔬中凡是以淀粉形态作为储存物质的种类，均能保持（）而利于储藏。

A.正常呼吸
B.正常代谢
C.休眠状态
D.呼吸跃变

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单项选择题
在我国（）的产量仅次于柑橘、香蕉、葡萄而居第4位。

A.苹果
B.梨
C.西瓜
D.桃子
单项选择题
高质量的面筋可吸收（）倍面筋量的水。

A.1
B.2
C.3
D.4
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