多项选择题
酒瓶上不应有的缺陷是()
A.明显折光的裂纹
B.表面气泡
C.玻璃内气泡
D.冷斑
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
多项选择题
()是合成酒体香味成分乙酸乙酯的前体物质。
A.乙醇
B.乙醛
C.己酸
D.乙酸
点击查看答案&解析
多项选择题
下述()措施可提高浓香型大曲酒的质量水平。
A.添加香精
B.回泥发酵
C.人工培养老窖泥
D.延长发酵期
点击查看答案&解析
相关试题
制小曲的碎米等原料的粉碎一般采用()。
饮料酒按生产工艺可以分为发酵酒、蒸馏酒以...
大曲原料小麦的感官标准为()
原料中常见杂质主要有()