单项选择题
香气是袋泡茶内质审评的重要内容之一,它在一定程度上决定了袋泡茶的质量好坏。若评茶员在审评某袋泡茶香气时,发现其微带烤黄的锅巴或焦糖香气。据此,评茶员应在审评报告中用()术语来描述该袋泡茶的香气特征。
A.闷气
B.陈气
C.老火
D.高火
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试题
单项选择题
绿茶审评中,评茶员可能会遇到茶叶外形杂乱,或不同级别茶叶混杂的现象。那么,用于形容“同级茶叶或鲜叶中老嫩叶混合和不同级别毛茶官堆不清的茶叶术语为()。
A.松散
B.老嫩混杂
C.规格乱
D.花杂
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单项选择题
审评员在审评黑毛茶外形时,主要包括条索,审评条索要比较其松紧、弯直、圆扁、皱平、轻重,其中以条索的()、圆直、身骨重为好,以不成条、松泡、皱折、粗扁、轻飘为次。
A.皱平
B.紧卷
C.弯直
D.松泡
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