单项选择题

岗位应会中,餐尾需要关注顼客哪些服务()

A.催菜
B.加热菜品
C.买单
D.以上皆是

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单项选择题
岗位应会中,餐尾不需要清洁哪些区域的物品()

A.散服区
B.传菜区
C.迎宾岗
D.吧台区

单项选择题
以下哪项属于“餐尾收市”的岗位禁忌()

A.拿取餐具时,直接接触餐具内壁或内边沿
B.上菜前未按顾客人数配备好对应数量的餐具
C.营业时间内拒客
D.服务顾客时面无表情

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