多项选择题
A.组织特性B.口中的风味特性C.芳香特性D.外观
A.不应导致疲劳产生B.可同时出示给评价员一对或n对组合C.评价顺序应随机、均衡D.要求各个样品的组合几率应相同
A.适用于新产品的评价B.可同时评价一种或多种产品的一个或多个指标的强度及其差异C.出现的粗糙评分现象可增加评价员人数的方法克服D.数字标度为等距或比率标度