单项选择题
脲酶定性要求反应在()℃的水浴中保温()min。
A.30、20
B.40、20
C.40、10
D.30、10
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试题
单项选择题
()活性呈阴性,则表示其它抗营养因子均已失活。
A.胰蛋白酶抑制剂
B.血球凝集剂
C.脲酶
D.致敏因子
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单项选择题
()是大豆中所含酶活性最强的一种。
A.胰蛋白酶抑制剂
B.血球凝集剂
C.脲酶
D.致敏因子
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不能()并不是对感官评定人员的要求。
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