多项选择题

碳水化合物的来源包括()

A.复合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.麦芽糖
D.低聚糖等碳水化合物
E.非淀粉多糖

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多项选择题
脂肪的生理功能包括()

A.维持体温
B.保护脏器
C.增加饱腹感
D.提高膳食感官性状
E.构成细胞膜

多项选择题
蛋白质互补应遵循的原则是()

A.食物的生物学种属越远越好
B.动物性食物之间的混合较好
C.搭配的种类越多越好
D.食用时间越近越好
E.食物的生物学种属越近越好

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