多项选择题
A.酒度从低到高 B.酒度从高到低 C.酒质从优到差 D.酒质从差到优
A.品酒员要身体健康，嗅觉、味觉、视觉灵敏 B.品酒员要有尽量高的嗅觉和味觉感觉阀值 C.品酒员应少吃或不吃刺激性食物，少饮酒，更不要醉酒 D.品酒员评酒过程中可互讲互议，并做好详细记录
A.香气是否浓郁 B.酒体是否绵甜协调 C.后味是否爽净 D.入口是否回甘