单项选择题

A1/A2型题 豆类存在的第一限制氨基酸是()。

A.谷氨酸
B.组氨酸
C.蛋氨酸
D.赖氨酸
E.色氨酸



【参考答案】

C

【答案解析】

大豆所含的氨基酸中,蛋氨酸含量最低,为第一限制氨基酸。
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