单项选择题

A3/A4型题青藏高原筑路工人，长期食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出血。最可能缺乏的维生素是（）

A.维生素C
B.叶酸
C.尼克酸
D.硫胺素
E.维生素B₁₂

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单项选择题

这种维生素的主要食物来源是（）

A.谷类食物
B.畜禽肉类食物
C.新鲜蔬菜和水果
D.奶类食物
E.豆类食物

单项选择题

下列因素中可以影响这种维生素吸收率的是（）

A.食物中钙含量
B.尿中该维生素排出量
C.该种维生素的摄入量
D.食物中蛋白质含量
E.食物中脂肪含量

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