单项选择题

奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定结果()

A.受到抑制
B.测定不能进行
C.测定结果偏高
D.测定结果偏低
E.测定结果准确

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单项选择题
国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法,第一种方法是()

A.酸滴定法
B.酸度计法
C.氧化还原法
D.中和法
E.旋光计法

单项选择题
国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法,须用的检测器是()

A.电子捕获检测器
B.氢火焰离子化检测器
C.火焰光度检测器
D.热导检测器
E.以上四种都能用

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