单项选择题

A1/A2型题 以下各项因素中,不能促进铁吸收的是()

A.有机酸
B.海藻
C.肉类
D.单糖
E.抗坏血酸

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单项选择题
长链脂肪酸指碳链上碳的个数超过()

A.12
B.14
C.16
D.18
E.20

单项选择题
维生素C是人体内重要的抗氧化维生素,其理化特性之一是()

A.遇空气不易氧化
B.光照不易被破坏
C.在碱性环境比较稳定
D.有铜、铁等金属存在时容易被氧化
E.结晶状维生素C不稳定

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