单项选择题

A1/A2型题骨骼和牙齿中的蛋白质主要为（）

A.白蛋白
B.胶原蛋白
C.角蛋白
D.酪蛋白
E.血红蛋白

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单项选择题

人体需要的矿物质中的常量元素在体内总重量大于体重的（）

A.1%
B.0.50%
C.0.05%
D.0.02%
E.0.01%

单项选择题

β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）

A.鱼油
B.猪肉
C.山药
D.深色蔬菜和水果
E.土豆

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