食物营养学题库_食物营养学试题_食物营养学在线答题_食物营养学搜题在线使用拍照解题

【单项选择题】 该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为（）。

【单项选择题】 初入高原，应尽量避免剧烈活动，该部队的能量供给标准为（）。

【单项选择题】 缺氧时糖代谢的主要改变是（）。

【单项选择题】 缺氧时脂肪代谢的主要改变是（）。

【单项选择题】 缺氧时蛋白质代谢的主要改变是（）。

【单项选择题】 冶炼厂该人群的症状和体征最可能的情况是（）。

【单项选择题】 拟做出诊断最有价值的检查是（）。

【单项选择题】 对该人群的膳食治疗原则是（）。

【单项选择题】 针对该男子情况，宜采取的最佳防暑保健措施是（）。

【单项选择题】 若只补充水分，该男子还可能出现的情况是（）。

【单项选择题】 明确诊断后宜采取的治疗措施是（）。

【单项选择题】 为明确诊断可选择的检查试验是（）。

【单项选择题】 该患者出现此症状最可能的原因是（）。

【单项选择题】 经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为（）。

【单项选择题】 该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是（）。

【单项选择题】 冷适应后，若膳食结构仍以蛋白质、脂肪为主，在一般情况下，下列血清...

【单项选择题】 关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（）。

【单项选择题】 河豚鱼体内毒素含量最高的是（）。

【单项选择题】 河豚鱼中毒的死因是（）。

【单项选择题】 宣传技巧除外哪项？（）

【单项选择题】 营养信息收集的技能除外以下哪一项？（）

【单项选择题】 营养信息交流除外以下哪一项？（）

【单项选择题】 胎儿大脑发育的最关键时期是（）。

【单项选择题】 在孕妇营养不良影响胚胎的发育中，错误的叙述是（）。

【单项选择题】 如果在胎儿大脑发育关键期蛋白质摄入不足，将（）。

【单项选择题】 使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）。

【单项选择题】 麦淀粉膳食应用的原理是（）。

【单项选择题】 麦淀粉中含蛋白质（）。

【单项选择题】 用麦淀粉代替（）。

【单项选择题】 试验前3日膳食要求（）。

【单项选择题】 空腹抽血后，食用100g面粉制成的馒头，相当于糖类（）。

【单项选择题】 试验前1d（）。

【单项选择题】 口服或静脉注射造影剂后，采用（）。

【单项选择题】 采用此类膳食的目的是（）。

【单项选择题】 检查前一日晚餐（）。

【单项选择题】 检查当日早餐（）。

【单项选择题】 对苯作业人群在平衡膳食的基础上应补充维生素C（）。

【单项选择题】 苯作业人群膳食应补充哪种矿物质？（）

【单项选择题】 在食物选择上应禁食的是（）。

【单项选择题】 该患者每日膳食中应适当限制的是（）。

【单项选择题】 最可能的诊断是（）。

【单项选择题】 对本病急性发作有特效的药物是（）。

【单项选择题】 治疗时在食物选择上应选（）。

【单项选择题】 最可能的诊断是（）。

【单项选择题】 可以通过检测哪项指标进行评价（）。

【单项选择题】 可能的原因是（）。

【单项选择题】 应多补充的食品有（）。

【单项选择题】 可能的原因是（）。

【单项选择题】 补充哪种食品？（）

【单项选择题】 从营养角度考虑缺乏哪种营养素？（）

【单项选择题】 应补充哪种食品（）。

【单项选择题】 该男孩可能缺乏（）。

【单项选择题】 为了提高该营养素摄入量，应增加（）。

【单项选择题】 要进一步做实验室检查，应做（）。

【单项选择题】 考虑会引起哪种缺乏病？（）

【单项选择题】 对该病具有治疗意义的措施是（）。

【单项选择题】 对其有意义的进一步检查是（）。

【单项选择题】 该人可能缺乏（）。

【单项选择题】 该女童膳食中应补充的物质是（）。

【单项选择题】 如不及时治疗，病情进一步发展的结果是（）。

【单项选择题】 该营养素的评价指标是（）。

【单项选择题】 该女童可能缺乏（）。

【单项选择题】 出现症状后如果不及时治疗，1～2天后可出现（）。

【单项选择题】 对该疾病帮助不大的食物是（）。

【单项选择题】 该疾病的病因是（）。

【单项选择题】 该婴儿可能患有（）。

【多项选择题】 谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用有（）。

【多项选择题】 母乳中双歧杆菌因子的作用有（）。

【多项选择题】 力量型运动员膳食应富含的营养素是（）。

【多项选择题】 采用混合喂养的基本方法是（）。

【多项选择题】 目前，我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是（）。

【多项选择题】 支链氨基酸包括（）。

【多项选择题】 《中国居民膳食指南》对学龄儿童的特殊建议是（）。

【多项选择题】 《中国居民膳食指南》对幼儿膳食的特殊建议是（）。

【多项选择题】 自由基损害的靶组织是（）。

【多项选择题】 需要铁参与的物质代谢活动有（）。

【多项选择题】 人体内非酶系统的自由基清除剂有（）。

【多项选择题】 为防止飞行中发生低血糖和反应性低血糖，应该采取的合理措施是（）。

【多项选择题】 体内酶系统的自由基清除剂有（）。

【多项选择题】 属于非酶防御系统的有（）。

【多项选择题】 耐力运动需要体内有充足的糖原储备，有利于增加糖原储备的营养素是（）。

【多项选择题】 不利于钙吸收的物质有（）。

【多项选择题】 航天员的主要医学问题有（）。

【多项选择题】 某女婴，7月龄，健康，可为其添加的辅食有（）。

【多项选择题】 鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有（）。

【多项选择题】 苯作业人员在平衡膳食的基础上注意摄入的营养素有（）。

【多项选择题】 以下属于食品化学性污染的是（）。

【多项选择题】 初乳蛋白质的特点为（）。

【多项选择题】 海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）。

【多项选择题】 下列哪些食物可增进铅在肠道的吸收（）。

【多项选择题】 高原环境中补充多种维生素，对机体的益处有（）。

【多项选择题】 系统的体育锻炼可提高人体对脂肪的氧化能力，主要表现在（）。

【多项选择题】 对苯的毒性具有防护作用的膳食是（）。

【多项选择题】 高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些？（）

【多项选择题】 膳食中微量元素缺乏可使铅的毒性增加，这些微量元素主要是（）。

【多项选择题】 维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）。

【多项选择题】 噪声对蛋白质的影响主要表现为（）。

【多项选择题】 在机体内维生素E具有清除活性氧的效应，与维生素E有协同作用的是（）。

【多项选择题】 急性放射病初期，糖代谢的主要变化是（）。

【多项选择题】 下列有关碘营养的描述中，正确的是（）。