皮肤的生理和生物化学题库_皮肤的生理和生物化学试题_皮肤的生理和生物化学在线答题_皮肤的生理和生物化学搜题在线使用拍照解题

【判断题】 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50－...

【判断题】 2－4周的婴儿喂养时应注意补充维生素D。()

【判断题】 可耐受最高摄入量是健康个体的营养素摄入目标。()

【判断题】 儿童少年不必强调限制脂肪的摄取。()

【判断题】 学龄前儿童可以摄取细饮品食品。()

【判断题】 低温环境是指温度在4℃以下的环境。()

【判断题】 凉拌菜中加入食醋，有利于蛋白质的吸收。()

【判断题】 在亚历山大大帝去世之后，他的帝国很快就被其将领肢解了。()

【判断题】 鸠摩罗什是佛教著名高僧，也是著名的佛经翻译家，他与南朝皇帝萧衍的...

【判断题】 皮蛋(松花蛋)制作时，有时用氧化铅做品质改良剂，应注意铅含量是否...

【判断题】 食入刚腌不久的蔬菜，可导致亚硝酸盐中毒。()

【判断题】 食入贮存过久的新鲜蔬菜、腐烂蔬菜和放置过久的煮熟蔬菜，可导致亚硝...

【判断题】 有的鱼、虾、蟹中含寄生虫，生食可使人感染寄生虫病。()

【判断题】 受到农药、工业“三废”污染的水产品的体内蓄积有毒有害化学物质，可...

【判断题】 运输鱼的船(车)应保持清洁尽量用冷冻调运。()

【判断题】 砷和砷化物用途很广，农业上作为杀虫剂，有剧毒，最常见的为三氧化二...

【判断题】 在粮豆的选种、农田管理、收获、加工过程中，防止无机夹杂物和有毒种...

【判断题】 当家禽饲料受到农药或蓄积性重金属污染，可造成蛋中农药或有害金属的...

【判断题】 砷化物食物中毒病人口腔有金属味，口，咽，食道有烧灼感，恶心，剧烈...

【判断题】 对洋葱、土豆、苹果、草莓等可用60Co－γ射线辐照，以延长保藏期。()

【判断题】 有机磷食物中毒的原因主要是有机磷农药污染食物引起的。()

【判断题】 棉籽油加工不当，会导致棉酚含量过高，可引起食物中毒，并影响发育。()

【判断题】 粮豆运输时，铁路、交通、粮食部门要认真执行各项规章制度，防止意外...

【判断题】 为防止霉菌和仓储害虫生长繁殖，应将粮谷类水分控制为12%~14%...

【判断题】 不要将亚硝酸盐和食盐、食糖、碱面混放，避免误食。()

【判断题】 芥酸是一种二十二碳不饱和脂肪酸，在菜籽油中含量较高。()

【判断题】 硫氰化物可阻断甲状腺对碘的吸收，有致甲状腺肿的作用。()

【判断题】 亚硝酸盐为强氧化剂，经肠道入血后，短期内可使血中血红蛋白被氧化成...

【判断题】 有机磷进入机体后，与胆碱酯酶结合，使胆碱酯酶失去活性，不能分解乙...

【判断题】 防止农药和有害金属的污染：必须严格遵守《农药安全使用规定》、《农...

【判断题】 棉酚是棉籽色素腺体中的有毒物质包括游离棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种。()

【判断题】 高温加热的油脂会产生有毒性的聚合物、丙烯醛等危害食用者健康，甚至...

【判断题】 鱼类保鲜在10℃左右可冷藏5~15天;在－25℃以下冷冻，可保鲜...

【判断题】 芥酸可使动物心肌中脂肪聚积，心肌单核细胞浸润，并导致心肌纤维化。()

【判断题】 常用的抗氧化剂有丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯和没食子酸丙酯。()

【判断题】 对亚硝酸盐中毒重症患者应迅速予以洗胃、灌肠。()

【判断题】 基尔霍夫定律即适用于线性电路，也适用于含非线性元件的电路。()

【判断题】 纯合亲本及F1的群体方差是环境方差，而F2的方差则包括遗传方差和环...

【判断题】 MP4播放器可能既无LCD显示屏也无存储器。（）

【判断题】 法约尔提出的“跳板原则”，是指在等级链中，可以在有关各方及上级不...

【判断题】 管理工作强调责、权、利的一致性，而人的能力可以略小于其所承担的责任。（）

【判断题】 企业的业务人员都可以编制记账凭证。（）

【判断题】 出售产品后，只有在收到全部款项时才能确定为收入。（）

【判断题】 账簿记录经试算平衡后说明对登工作绝对正确。（）

【判断题】 随着社会经济发展，职业教育培训已从需求导向型供给导向型转变（）

【判断题】 用圆截面低碳钢做拉伸试验，试件断裂后的断口形状常为杯锥状（）

【判断题】 商业计划书的精华版可以浓缩为一页。()

【判断题】 公司创业是在已有的企业组织内部，产生、开发并实施新的想法、新行为的过

【判断题】 组合逻辑电路的电路结构中包含门电路和触发器。()

【判断题】 三相交流电路中，无论负载是对称还是不对称，三相电路总的有功功率都...

【判断题】 从能量控制的角度看，基极电流对直流电源提供的能量起到了控制作用，...

【判断题】 从围孕期开始注意补充叶酸，特别是对曾经生育过神经管畸形儿的母亲，...

【判断题】 怀孕期间缺乏叶酸，不但可引起孕妇巨幼性红细胞贫血，还会导致妊娠中...

【判断题】 中老年人长期缺乏叶酸可因厌食和营养不良而引起智力退化性综合征。()

【判断题】 进食受到蜡样芽孢杆菌污染的剩米饭、 剩菜、凉拌菜、奶、肉、豆制品...

【判断题】 储存食品要在5℃以下。()若做到避光、断氧，效果更佳。()

【判断题】 肉毒梭菌食物中毒病死率高达30%~70%，国内广泛采用抗肉毒毒素...

【判断题】 肉毒梭菌食物中毒主要为运动神经麻痹的症状，临床上以对称性颅脑神经...

【判断题】 叶酸缺乏人群还伴有衰弱、苍白、精神萎缩、健忘、失眠，舌炎、胃肠不...

【判断题】 金黄色葡萄球菌食物中毒多见于夏秋季节。()

【判断题】 引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食品种类很多，以奶及其制品最为常见。()

【判断题】 成人骨质疏松常见于中年，女性多于男性。()

【判断题】 引起肉毒梭菌食物中毒的食品绝大多数为家庭自制的低盐浓度并经厌氧条...

【判断题】 肉毒梭菌食物中毒治疗要求：尽早肌肉注射多价抗肉毒毒素血清，注射前...

【判断题】 对食物禁忌、嗜酒引起的慢性酒精中毒以及人工喂养的婴儿易发生VC缺乏...

【判断题】 钙吸收减少主要是VD合成障碍导致的肠道钙吸收障碍;另外是受疾病影响...

【判断题】 引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品种类繁多，在我国以米饭、米粉最为常见。()

【判断题】 预防肉毒梭菌毒素食物中毒，要严把食品采购关;禁止采购腐败变质、油...

【判断题】 预防肉毒梭菌毒素食物中毒，要注意食品的贮藏卫生，防止尘土、昆虫、...

【判断题】 细菌性食物中毒主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻及高热。()

【判断题】 肉毒梭菌食物中毒的发病机制：随食物进入肠道的肉毒毒素被吸收入血后...

【判断题】 成人膳食缺乏叶酸5个月，可出现巨幼红细胞性贫血，铁剂不能治愈。()

【判断题】 食源性疾病是指通过设施进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感...

【判断题】 有毒动植物中毒发病率较高，病死率因动植物种类而异。()

【判断题】 引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品多数感官性状正常，无腐败变质现象。()

【判断题】 食堂从业人员有皮肤溃破、外伤、感染、腹泻症状等不得带病加工食品。()

【判断题】 腹泻型蜡样芽孢杆菌食物中毒一般在进食后8－16小时出现症状，主要...

【判断题】 婴儿手足抽搐症每次发作可为数秒、数分钟或更长;每天可发作数次或数...

【判断题】 食堂从业人员工作前、处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手。()

【判断题】 进食受到金黄色葡萄球菌污染的奶类、蛋及蛋制品、糕点、熟肉类即导致...

【判断题】 根据毒素抗原性不同，可将将肉毒梭菌其食物中毒分为8型，我国报道的...

【判断题】 金黄色葡萄球菌食物中毒的发病机制是：肠毒素到达中枢神经系统，刺激...

【判断题】 副溶血性弧菌食物中毒有明显的地区性和季节性，日本及我国沿海地区为...

【判断题】 有毒动植物中毒是指误食有毒动植物或摄入因加工、烹调方法不当未除去...

【判断题】 金黄色葡萄球菌存在于人或动物的化脓性病灶中。()

【判断题】 长期缺乏引起的原因缺乏病坏血病 ，临床上典型表现为牙龈肿胀，出血...

【判断题】 蜡样芽孢杆菌主要存在于土壤、空气、尘埃、昆虫中。()

【判断题】 副溶血性弧菌食物中毒主要症状为上腹部阵发性饺痛，多数患者先有腹泻...

【判断题】 引起副溶血性弧菌食物中毒的食物主要是海产食品和盐渍食品。()

【判断题】 蜡样芽孢杆菌在15℃以下不繁殖，剩饭剩菜应低温保藏。()

【判断题】 防止食品被金黄色葡萄球菌污染，在低温、通风良好条件下贮藏食品，防...

【判断题】 金黄色葡萄球菌食物中毒治疗以急救处理为原则，一般不用抗生素。()

【判断题】 婴儿缺钙是母亲怀孕期间钙摄入不足，母乳含钙量少;幼儿、学龄儿童、...

【判断题】 金黄色葡萄球菌食物中毒主要症状为恶心、剧烈而频繁地呕吐，同时伴有...

【判断题】 婴幼儿缺乏叶酸8周即可出现一系列症状，如巨幼性红细胞贫血、发育缓...

【判断题】 蜡样芽胞杆菌的繁殖体不耐热，该菌可产生引起人类中毒的肠毒素：不耐...

【判断题】 食源性疾病包括最常见的食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病...

【判断题】 呕吐型蜡样芽孢杆菌食物中毒一般在进食后1－5小时出现症状，主要有...

【判断题】 感应加热表面淬火的硬化层深度取决于电流频率，频率越低，硬化层越浅。()

【判断题】 为获得优质的焊接接头，不锈钢焊件应选用CO2气体保护焊。()

【判断题】 河豚鱼中毒治疗以催吐、洗胃和泻下为主，配合对症治疗，目前无特效解...

【判断题】 毒鼠强中毒又名没鼠命，毒鼠强毒性极大，对人致死量512毫克。()

【判断题】 溶血型毒蕈中毒发病3－4 天出现黄疸、血尿、肝脾肿大等溶血症状，...

【判断题】 胃柿石的形成机制是柿子中的柿胶酚遇到胃酸后，产生凝固而沉淀。()

【判断题】 蚕豆病，医学上称之为“血红细胞β－磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症”。()

【判断题】 误食马桑果后0.5－3小时出现头痛、头昏、胸闷、恶心、呕吐、腹痛...

【判断题】 毒蕈中毒一般在误食后0.5－6小时出现症状，多发于夏秋阴雨季节。()

【判断题】 蚕豆病起病急骤，初有寒颤、发热乃至不定位的腹痛，继而发生呕吐，如...

【判断题】 贝类中毒特点是神经麻痹，故称为麻痹性贝类中毒。()

【判断题】 河豚鱼中毒特点为发病急速而剧烈，一般食后10分钟至5小时即发病。()

【判断题】 动物甲状腺的有毒成分是甲状腺素，其毒理作用是使组织细胞的氧化率突...

【判断题】 马桑果中毒严重者可于多次反复发作性惊厥后呼吸停止。()

【判断题】 未熟四季豆含有的皂甙和植物血凝素可对人体造成危害，如进食未烧透的...

【判断题】 鲜黄花菜的有毒成分为秋水仙碱，秋水仙碱本身并无毒性，当进入人体并...

【判断题】 儿童实用10－50粒白果，会引起食物中毒。()

【判断题】 烹调四季豆时要将四季豆烧熟烧透，否则会引起食物中毒。()

【判断题】 苦杏仁甙引起中毒的原因是由于苦杏仁甙在酸或酶的作用下水解释放出氢...

【判断题】 马铃薯发芽或部分变绿时，其中的龙葵碱大量增加，烹调时又未能去除或...

【判断题】 设计弯曲模时，一般要比弯曲件大一个回弹角。()

【判断题】 锻造生产是以材料的韧性为基础的，球墨铸铁、可锻铸铁都能进行锻造。()