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【单项选择题】 亚硫酸钠泵突然不上量的原因不包括（）

【多项选择题】 ‌一个完整的论证是由以下两部分构成的（）

【判断题】 发酵饼干面团通常经两次发酵及多次辊轧夹油酥处理。

【单项选择题】 经过静电除尘器精除尘的高热值煤气经过煤气冷却器降温到（）左右进入...

【单项选择题】 以下全属于柔性材料的是（）

【判断题】 ‎艺术的产生和发展是人类文化发展历史进程中的必然产物，其起源应当...

【多项选择题】 以下可以选择半框眼镜架的有（）

【判断题】 社会是人类生活的共同体，它本质上是人与人关系的总和。

【判断题】 降落值是反映面粉品质的一个指标，该值越小表明淀粉被酶解的程度越小...

【填空题】 ‏就艺术自身而言，其内部的继承和（）是艺术发展的内部原因。‍

【单项选择题】 盐水工段中和用亚硫酸钠流量突然下降的原因不包括（）

【单项选择题】 魔鬼蛋糕（600克面糊）的烘烤温度范围为（）

【单项选择题】 古琴是汉文化中最古老的弹拨乐器，距今已有3000多年的历史，古琴...

【判断题】 ​无论何时何地，金融总是能促进经济发展和社会进步。

【单项选择题】 ‍如果要统计不同部门男女人数及比例，最好的办法是用（）。

【填空题】 蛋白质的含量和（）被认为是影响面粉加工品质的最重要因素。

【单项选择题】 吸取10ml粗盐水溶液于250ml三角瓶中，加2-3滴酚酞指示剂，用...

【多项选择题】 关于艺术本质的问题，有几种代表学说？​（）

【单项选择题】 以下哪些因素会导致魔鬼蛋糕的魔鬼图形不能产生？（）

【单项选择题】 除氧器除氧能力为（）。

【单项选择题】 制作果脯蛋糕时，导致果脯沉底的原因有哪些？（）

【单项选择题】 局部可摘义齿中的大连接体部件不会具有下列哪种功能（）

【填空题】 小麦蛋白质不仅影响面粉的营养价值，而且是构成（）的主要成分，与面...

【单项选择题】 蒸发冷却器的主要作用是（），并使烟气在香蕉弯处产生气流滞后作用将...

【单项选择题】 哪些不属于面糊类的搅拌方法？（）

【单项选择题】 ‎以下哪一项不是现代信用货币的基本职能（）

【单项选择题】 生产1t100%烧碱，理论耗盐为多少kg？若生产1t100%烧碱实际...

【多项选择题】 艺术的审美有哪三个层次？‎（）

【单项选择题】 转炉冶炼产生的烟气经过烟气冷却系统（活动烟罩、固定烟罩及汽化冷却...

【单项选择题】 预处理器盐水返浑后，不是正确的处理方式是（）

【判断题】 调制面包面团时，不论采用何种发酵工艺，油脂和食盐一般在面团基本形...

【判断题】 宋代张择端名画《清明上河图》全景式的展现了宋代汴梁地区在清明时节...

【判断题】 在烤炉可控制底火和面火的条件下，在面包焙烤初始阶段，面火应高于底...

【单项选择题】 过滤器排渣程序打开时，为什么放空阀要与排渣阀一同打开（）

【多项选择题】 以下关于天然材料的镜架说法正确的有（）

【多项选择题】 ‏国家货币制度包括以下内容（）

【填空题】 ‌人类的生产活动包括物质生产和（）生产两大类‌。

【单项选择题】 检查填料是否漏水为（）滴 分钟，过多或过少时应压紧或放松填料压盖。

【判断题】 在企业资金周转过程中，资金形态不断转化、循环周转，为企业带来增值。

【判断题】 在面包焙烤过程中发生淀粉糊化和蛋白质变性凝固。

【单项选择题】 为什么下雨后，盐水系统内要稍微加大氢氧化钠（）

【判断题】 我国《会计法》规定，所有会计核算主体都必须采用权责发生制为会计核算基础。

【单项选择题】 以下比较适合用于玻璃镜片的镜架有（）

【多项选择题】 ‍货币制度演进的客观规律有（）

【判断题】 会计分期把一个企业持续经营的经济活动划分为一个个连续的、长短相同...

【判断题】 面包焙烤后可直接包装，不需要冷却。

【单项选择题】 加压溶气罐入口三处喷射器的流量为什么会出现较大偏差（）

【判断题】 某企业6月收到5月发出销售商品的货款存入银行，该笔款项应计人6月的收入。

【单项选择题】 观测仪可以（）

【判断题】 企业从银行借入短期借款，资产和负债同时发生变化，会计基本等式也因...

【单项选择题】 金属镜架如果出现绿色的污垢可能存在（）元素

【判断题】 对于一个账户的同一方，可能既记录某类经济业务的增加，同时又记录该...

【判断题】 刚出炉的面包表皮脆而硬，瓤心很软，经不起压力，没有弹性。

【多项选择题】 以下对国家货币制度的理解正确的有（）

【判断题】 科目是依据账户开设的，二者的结构一致，形式相同。

【单项选择题】 请选择糖油拌合法的步骤，并排列顺序（）①面粉过筛，慢速拌入②蛋逐...

【单项选择题】 配水罐中的雨水先放入盐泥池，经压滤机压滤后在进入配水罐的做法是为了（）

【单项选择题】 盐水工段系统大修之前，需提前将折流槽酸化停止的原因是（）

【多项选择题】 灌注上半盒时的注意事项包括（）

【多项选择题】 艺术家需要哪些素质和修养？‍（）

【多项选择题】 权威的来源包括（）

【判断题】 制作面包时，面团发酵初期，酵母的无氧呼吸占优势，随着发酵的进行，...

【单项选择题】 天使蛋糕的面糊比重一般为（）

【多项选择题】 以下钛镜架的常见辨识有（）

【单项选择题】 盐水工段备有应急电源的机泵是（）

【判断题】 人类社会最早的货币形态是金属货币。‏

【单项选择题】 以下哪些因素会导致蛋糕膨胀体积不够？（）

【判断题】 货币可以被视为一种用于分配社会资源的选票。

【单项选择题】 ORP是反应盐水中（）含量的重要指标。

【单项选择题】 汽包大修主要内容为（）。

【单项选择题】 水泵运行一段时间应定检，叶轮与口环间磨损过大时，应更换口环或叶轮...

【单项选择题】 盐水工段自动阀一般采用仪表风作为动力，当仪表气压低于（）Mpa时阀...

【单项选择题】 利用直接法制作海绵蛋糕时，蛋糕油的用量受哪些因素有关？（）

【多项选择题】 关于贵金属（黄金，铂金）镜架的说法正确的有（）

【多项选择题】 ‏艺术创作的思维活动有哪些？（）

【判断题】 与二次发酵法相比，一次发酵法生产的面包体积大，风味好且老化慢。

【单项选择题】 利用直接法制作海绵蛋糕时，若配方中鸡蛋的用量越多，蛋糕油的用量应（）

【填空题】 面包制作的基本程序包括面团搅拌、（）和成品焙烤。

【单项选择题】 正常运行中，极板振打应采取（）振打。

【单项选择题】 ZF膜过滤袋必须保持（）

【判断题】 离开艺术传达，艺术体验和艺术构思也可以形成艺术作品。‎

【单项选择题】 蛋糕油有哪些作用？（）

【单项选择题】 金融机构最核心的功能是（）

【多项选择题】 常见的非金属多分子聚合物镜架分为板材和注塑工艺，区分常见（）

【单项选择题】 制作海绵蛋糕卷时，导致表皮容易掉的因素有哪些？（）

【填空题】 ‌（）是艺术作品的创作者，是艺术创作的主体。‍

【单项选择题】 一次盐水工段使用纯水的地方是（）

【单项选择题】 义齿基托边缘不能伸展过多，否则易引起压痛或脱位的是（）

【单项选择题】 以下中（）是点检员依据点检标准而制订的。

【单项选择题】 ‏货币的所有者因为出让货币使用权而获得的补偿是（）

【填空题】 ​非职业艺术家可以分为史前艺术家、（）艺术家和古代文人艺术家。‍

【单项选择题】 海绵蛋糕沉底是因为（）

【单项选择题】 ‏期限为三十年的住房抵押贷款，通常采用（）

【单项选择题】 汽包安全阀起跳压力应（）放散压力。

【单项选择题】 艺术作品的外部形式，将作品呈现于感官前的样式被称为（）​

【判断题】 适宜做饼干的面粉面筋含量偏低，面筋蛋白质的弹性小、延伸性大，若面...

【判断题】 海绵蛋糕装盘后入炉前，大力敲一下，目的是排除大气泡，使蛋糕组织细腻。（）

【单项选择题】 调整输灰链过松的错误方法是（）。

【多项选择题】 镜架上有该标识，说明该镜架的特点有（）

【判断题】 饼干面团调制时，酥性面团采用热粉工艺，韧性面团采用冷粉工艺。

【单项选择题】 海绵蛋糕搅拌结束后，应（）

【多项选择题】 以下对金融杠杆的理解，正确的有（）

【单项选择题】 可摘局部义齿基托在下颌磨牙后垫区应位于（）

【判断题】 焙烤时，韧性饼干宜采用高温短时焙烤，酥性饼干常采用低温长时焙烤。

【单项选择题】 阴极框架与阴极框架之间距离为（）mm，偏差不大于10mm。

【单项选择题】 为了使海绵蛋糕组织松软，加入面粉后应（）

【多项选择题】 经济意义上的信用是指以还本付息为条件的借贷行为，它的基本属性是（）

【多项选择题】 常见TR系列镜架的说法有（）

【单项选择题】 ID 风机电机与风机联轴器同心度误差不大于（）mm。

【单项选择题】 经过氯气漂白的蛋糕粉，PH的一般范围为（）

【单项选择题】 可摘义齿合适的磨光面可以（）

【多项选择题】 儿童选择镜架要考虑的因素正确的有（）

【单项选择题】 蓄热器为变压式蒸汽蓄热器，压力变化范围为（）

【单项选择题】 经过氯气漂白的蛋糕粉，面粉的吸水量会（）

【单项选择题】 杜尚的艺术作品《泉》是艺术作品吗？（）

【判断题】 ‌一定是先有货币，后有信用。

【判断题】 苏打饼干面团调制多采用二次搅拌、二次发酵工艺。

【判断题】 借贷记账法是我国企业特有的一种记账方法。

【单项选择题】 定期检查输灰机链条（）情况，检查链条销轴，并及时恢复正常。

【单项选择题】 已知示例数据：那么，公式“=INDIRECT（$A$3）”的值是（）