食品安全部分题库_食品安全部分试题_食品安全部分在线答题_食品安全部分搜题在线使用拍照解题

【问答题】 结合材料，试述我国当前食品安全的主要问题及原因。

【问答题】 材料中主要反映了什么问题？

【问答题】 简述食品安全问题产生的原因。

【判断题】 制定食品安全标准，应当以食品安全为宗旨。

【判断题】 声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及适宜人群。

【判断题】 在中国境内市场销售的进口食品，必须使用拼音标识。

【判断题】 进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合出口国国家食品安全标准。

【判断题】 食品生产企业在开工前，必须向质量监督管理部门申请获得食品流通许可。

【判断题】 国家建立食品安全信息统一公布制度，由国务院办公厅新闻办统一公布。（）

【判断题】 农民个人销售其自产的食用农产品，必须取得食品生产和流通的许可。

【判断题】 《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当随...

【判断题】 《食品安全法》规定质监部门是食品安全第一责任人。

【判断题】 重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由国家食品安全...

【判断题】 对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的...

【判断题】 食用农产品的质量安全管理，应当遵守产品质量法。

【判断题】 违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究民事责任。（）

【判断题】 屠宰畜、禽的检验规程，由国务院有关主管部门会同国务院农业部门制定。（）

【判断题】 我国制定《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其...

【判断题】 食品生产企业在生产前，必须向质量监督管理部门申请获得食品流通许可。

【判断题】 审查通过的食品安全国家标准，以卫生厅公告的形式发布。

【判断题】 食品检验实行检验人负责制。

【判断题】 食品企业标准应当报省级质量监督部门备案。

【判断题】 食品安全国家标准自发布之日起7个工作日内在卫生部网站上公布，供公...

【判断题】 食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由国务院质量监督部门确定和修订。

【判断题】 食品安全国家标准由国务院质量监督部门负责制定、公布。

【判断题】 食品安全标准是自愿性的技术规范。

【判断题】 食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为4年。

【判断题】 食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由质量管理监督部门规定。

【判断题】 食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于一年。

【判断题】 食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于三年。

【判断题】 食品生产经营人员每二年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

【判断题】 食品安全国家标准由国务院食品安全委员会制定、公布，国务院标准化行...

【判断题】 食品安全风险计划是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理...

【判断题】 新闻媒体应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行...

【判断题】 公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向食品药品监督部门部门投诉。

【问答题】 请结合案例2，谈谈作为市级卫生行政部门有关工作人员，如何应对和处理？

【问答题】 请结合案例1，谈谈作为市级卫生行政部门有关工作人员，如何应对和处理？

【判断题】 食品添加剂应有严格的管理标准，其加入的量不得超过允许限量。

【判断题】 食品生产经营人员在进行健康检查，取得健康证以后，无需再进行健康检查。

【判断题】 集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法...

【判断题】 保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。

【判断题】 食品生产经营人员每2年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

【判断题】 企业应按规定保存出厂检验留存样品。产品保质期少于2年的，保存期限...

【判断题】 出厂检验项目与食品安全标准及有关规定的项目应保持一致。

【判断题】 企业可以根据具备的检验能力确定出厂检验项目。

【判断题】 食品安全地方标准由省级卫生部门负责制定，并报卫生部备案；省级质量...

【判断题】 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标识还应当标注主要营养成分...

【判断题】 食品标识可以同时使用汉语拼音或者少数民族文字，也可以同时使用外文...

【判断题】 国家标准、行业标准对食品名称没有规定的，应当使用不会引起消费者误...

【判断题】 食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案。

【判断题】 食品安全国家标准草案按照规定履行向国务院的通报程序。

【判断题】 食品原料、食品添加剂、食品相关产晶进货查验记录应当真实，保存期限...

【判断题】 食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动的具体管理办法由...

【判断题】 食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

【判断题】 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食...

【判断题】 食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于两年。

【判断题】 食品生产经营者未依照食品安全法规定召回或者停止经营不符合食品安全...

【判断题】 食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造...

【判断题】 企业对检验结果有异议提出复检的，原检验机构应当立即进行复检。

【判断题】 食品标识应当直接标注在最小销售单元的食品或者其包装上。

【判断题】 食品标识不得与食品或者其包装分离。

【判断题】 食品生产加工企业使用新品种的食品添加剂、新的原材料生产的食品容器...

【判断题】 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所...

【判断题】 《食品安全法》规定生产、经营的食品中不能添加药品和按照传统既是食...

【判断题】 《食品安全法》规定由县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协...

【判断题】 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《食品...

【判断题】 销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可...

【判断题】 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发...

【判断题】 《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和...

【判断题】 强制性标准，必须执行，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。

【判断题】 食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常...

【判断题】 食品生产经营者在本法施行前已经取得相应许可证的，该许可证继续有效。

【判断题】 食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物...

【判断题】 重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由国务院卫生行...

【判断题】 食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。

【判断题】 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。

【判断题】 国家出入境检验检疫部门在进口食品中发现食品安全国家标准未规定且可...

【判断题】 食品安全事故的调查处理办法由国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定。

【判断题】 国家对食品添加剂的生产实行许可制度。

【判断题】 国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。

【判断题】 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，还可以制定其他的...

【判断题】 进口食品应当经出入境检验检疫机构检验合格。海关凭出入境检验检疫机...

【判断题】 复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与初检机构可以为同一机构。

【判断题】 复检机构出具的复检结论为最终检验结论。

【判断题】 对依法进行的产品质量监督检查，生产者、经销者不得拒绝。

【判断题】 没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。

【多项选择题】 有以下（）情形之一的，国务院卫生行政部门应当组织食品安全风险评估工作。

【多项选择题】 国务院卫生行政部门应当对现行的（）予以整合，统一公布为食品安全国家标准。

【多项选择题】 企业标准应当包括（）。

【多项选择题】 县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同有关农...

【多项选择题】 以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的...

【多项选择题】 标注（）等易使人误解食品属性的名称时，应当在所示名称的邻近部位使...

【多项选择题】 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列（）要求。

【多项选择题】 直接接触食品及原料的设备工具和容器，必须用（）的材料制成。

【多项选择题】 按GB7718—2011《预包装食品标签通用标准》规定，食品标签强...

【多项选择题】 食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危...

【多项选择题】 对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照国家食品召...

【多项选择题】 食品安全监督管理部门公布信息，应当做到（）。

【多项选择题】 食品生产经营者未依照食品安全法有关规定召回或者停止经营不符合食品...

【多项选择题】 食品广告的内容包括（）。