雪茄卷制技能考试题库_雪茄卷制技能考试试题_雪茄卷制技能考试在线答题_雪茄卷制技能考试搜题在线使用拍照解题

【多项选择题】 存贮过程中（）都是引起雪茄干燥的原因。

【单项选择题】 好的雪茄烟要求在卷制时烟叶（），在手指的感觉，是有弹性而不发硬，...

【单项选择题】 （）是雪茄作为自然享受物的重要指标，也是最复杂的指标。

【单项选择题】 将雪茄从冷藏移到冷冻，再从冷冻移到冷藏，是为了让雪茄在温度上有个...

【单项选择题】 手卷雪茄和机制雪茄主要区别是在（）

【单项选择题】 雪茄烟的烟叶的浅叶主要用作雪茄烟的（）

【单项选择题】 （）对雪茄的味道起到决定性的作用。

【单项选择题】 浅叶由于暴露在太阳下产生很多的油分，颜色深，味道浓郁，它们至少要...

【单项选择题】 相对于机制雪茄，（）才是严格意义上的雪茄。但是，一个忠实老雪茄客...

【单项选择题】 雪茄燃吸时整体所表现的香气类型，并受雪茄味道、浓度贡献的关联影响...

【单项选择题】 雪茄香气是雪茄作为自然享受物的重要指标，也是最复杂的指标，包括（...

【单项选择题】 雪茄品鉴的流程大致包括（）、挑选雪茄、精心品鉴等过程。

【单项选择题】 （）是用一片垂直的刀片，通过直接切割雪茄茄帽使雪茄横断面呈圆形。...

【单项选择题】 （）只有一片刀锋，由于剪刀要从下拉伸出来，再往下切开，比较容易发...

【单项选择题】 （）具有两片刀锋，比单刃雪茄剪使用起来顺手。其优点是使用比较简便...

【单项选择题】 （）的形成原因是茄衣里的油性使烟叶醇化成熟，这是健康雪茄的一种标...

【单项选择题】 （）的现象是雪茄表面出现针孔大小的洞，烟头部分有虫掉出。原因有雪...

【单项选择题】 雪茄表面有茎脉纵横暴凸，烟头部分开裂、凸起，手感干燥，严重时有裂...

【单项选择题】 雪茄生虫的处理方法分为以（）步。

【单项选择题】 雪茄养护过程中存在的问题包括雪茄干燥和（）

【单项选择题】 中等浓郁度雪茄而言，最好让它们“沉睡”（）年。

【单项选择题】 雪茄的养护主要分为工业养护、（），消费者养护。

【单项选择题】 按照雪茄的组成成分分类：可分为（）和半叶卷雪茄。

【单项选择题】 雪茄的规格通常采用长度（Length）和环径（Ring Gauge）两个指标表...

【单项选择题】 一支环径为45的雪茄，其实际直径为45／64英寸，即（）毫米。

【单项选择题】 雪茄茄衣的颜色国际上主要有：青褐色、（）、中褐色、暗红褐色、深褐...

【单项选择题】 雪茄的不同部位都有专门的名称，从上到下依次为头部、（）、主体和尾部。

【单项选择题】 雪茄烟的外形尺寸国际上常用规则（）雪茄烟和不规则型雪茄烟来对雪茄...

【单项选择题】 雪茄的大小用长度来表示，雪茄的粗细用（）表示，不同规格的雪茄其口...

【单项选择题】 茄芯烟叶通常采用（）

【单项选择题】 茄衣烟叶通常使用（）

【单项选择题】 雪茄烟叶的种植方法有两种：阴植法和（）

【单项选择题】 Volo烟叶，来自烟株底部的烟叶，几乎没有味道，但是它们有很好的燃烧...

【单项选择题】 Seo烟叶，即烟株的中部叶，颜色较浅、味道较淡。通常要存放（）个月...

【单项选择题】 清淡烟叶，来自烟株的顶部，颜色深，味道浓郁，由于暴露在太阳下产生...

【单项选择题】 （）是由去梗后的叶子沿其长度手工折叠而成，这种折叠只能通过手工实现。

【单项选择题】 烟株上部在太阳直接照射下生长的叶子适合用作（），这部分烟叶因光照...

【单项选择题】 雪茄的（）决定了一支雪茄的外观。

【单项选择题】 一支完整的手工雪茄烟从外到内由分别为：茄衣、茄套、（），每个部分...

【单项选择题】 烟胚卷制的主要步骤：茄套裁切、（）、卷裹茄芯、烟胚成型、烟胚定型。

【单项选择题】 逐叶采收法（从底部向顶部），带茎采收法、整株采收法等，这种方法是（）

【单项选择题】 茄衣烟打顶较晚，留叶数较多；茄芯烟打顶较早，留叶数较少，这种方法是（）

【单项选择题】 雪茄烟叶种植主要农艺步骤包括：育苗、（）、大田管理、打顶抹杈、采收。

【单项选择题】 雪茄（）是衡量雪茄香气、味道、浓度的啜口感受质量以及前后一致性的...

【单项选择题】 （）的判定是雪茄烟客的习惯性行为，意在判定所钟爱品牌产品的质量表...

【单项选择题】 （）是衡量雪茄卷制技师对茄芯烟叶的摆放是否均匀，卷制力道是否一致...

【单项选择题】 （）是表征雪茄卷制技师指力分布力度的外观指标。

【单项选择题】 （）是衡量茄衣质量的感官指标。

【单项选择题】 使用比较简便和携带较方便，但针对尺寸太大的雪茄使用起来不太方便。...

【单项选择题】 切割方式使切口很大，抽吸较方便，缺点是体积比较大，不可能随身携带...

【单项选择题】 使用范围比较广，也是最常用的雪茄剪裁工具，外形类似于我们日常使用...

【单项选择题】 （）被称之为“神赐的第11根手指”。

【单项选择题】 雪茄的（）即吸食端，在吸食雪茄的时候接触嘴唇的部分，可以是封闭的...

【单项选择题】 雪茄烟环径中的“1环”相当于（）英寸。

【单项选择题】 雪茄长度用英寸表示，1英寸约等（）于毫米。

【单项选择题】 没有经过发酵处理，略有清甜味且含有少量油脂雪茄茄衣颜色是（）

【单项选择题】 （）主要作用是把茄芯固定起来，不需要考虑外观，主要着眼于功能。

【单项选择题】 吸雪茄的要领是多啜吸，将烟气吸入口腔，待香味在口中缓缓散发，但（）

【单项选择题】 养护过程中，雪茄表层出现斑点并不全是发霉，也有可能出现雪茄（）现...

【单项选择题】 并非所有的雪茄产品都必须进行养护，一般情况下（）需进行养护。

【单项选择题】 （）可以在最大程度上减少对雪茄味道的影响，这也是国内外许多专业试...

【单项选择题】 最早的雪茄历史可以追溯到古代的（）时期。

【单项选择题】 （）的现象是雪茄表面出现针孔大小的洞，原因是雪茄在存养时高温高湿...

【单项选择题】 一支完整的手工雪茄烟从外到内分别为（）茄套、茄芯。

【单项选择题】 极其干燥的雪茄在一瞬间让他们接触大量水份，这会导致雪茄（）

【单项选择题】 判定和评价一支好雪茄的感官技术方法可以简单归纳为：一看烟支外观，...

【单项选择题】 雪茄烟烟叶的颜色有多种，在国际上主要有（）种颜色。

【判断题】 品质优良的雪茄烟因其使用高质量的完整的烟叶进行卷制，燃烧的烟灰呈...

【判断题】 “管式”卷制方法易使茄芯烟叶密度过大，会导致雪茄燃烧不均匀，吸食...

【判断题】 “书卷式”卷制方法能卷制出紧密和良好均匀感的雪茄，能使气流通过所...

【判断题】 经典卷制方法中的“管式”做法起源于多米尼加，是将每片茄芯烟叶单独...

【判断题】 就雪茄产品制作标准而言，定型时间需根据产品工艺要求制定，定型时间...

【判断题】 叶片式雪茄卷制时的控制要点包括茄套烟叶粘结剂的涂抹均匀一致、叶片...

【判断题】 卷制面板常用不带香味的较为坚硬的硬木制成，一般卷制操作台面制成长...

【判断题】 长度低于10cm以下的烟叶一般集中，用作机制雪茄茄芯。

【判断题】 全去梗的基本任务是将雪茄烟叶叶片从烟梗上撕裂下来，使之成为上下两...

【判断题】 被烟草甲虫蛀后烟叶特征，以幼虫期危害猖獗，初孵幼虫先蛀入烟叶的烟...

【判断题】 烟叶的结构为具有无数毛细管的海绵组织，其化学成分主要是糖、蛋白质...

【判断题】 茄芯烟叶在雪茄主要提供烟味浓度和雪茄香气，并起到填充、支撑作用，...

【判断题】 茄衣烟叶的调制和自然醇化等工艺处理必须超过一年到十八个月，只要温...

【多项选择题】 新卷制的雪茄茄衣表面湿漉漉且有黏湿感（），完全没有高雅的享受感受。

【多项选择题】 批量养护的工具主要有承载雪茄烟支的（）等。

【多项选择题】 雪茄养护过程中，烟支木质抽屉打孔，便于烟支（）

【多项选择题】 烟草甲虫的生长周期主要分为（）形态。

【多项选择题】 调剂在库烟叶水分，主要措施有（）

【单项选择题】 （）年，印第安人酋长班杜卡在哈瓦那向欧洲人迪特鲁•皮拉传播制作雪...

【单项选择题】 上茄衣的七步中第一步为（）

【单项选择题】 在欧洲初步具备养护雪茄的雪茄客手里使用构建的（）来储存雪茄。

【单项选择题】 雪茄养护是为了使雪茄能够在相对恒定的（）下长时间保存。

【判断题】 雪茄的燃烧性同雪茄烟叶的含氮化合物的分解转化程度以及其所含钾量、...

【判断题】 雪茄的酵香是烟叶品质的原香、发酵程度的馥郁香以及雪茄养护质量的综合体现。

【多项选择题】 雪茄端部出现（）时，这些雪茄已经严重腐败，不能进行再利用，更不能...

【多项选择题】 少量的私藏雪茄一般需要放置在（）的专用橱柜或保湿盒里。

【多项选择题】 雪茄烟养护的目的是（）

【多项选择题】 雪茄烟茄衣的颜色主要有（）

【多项选择题】 “夹心式”卷制方法的主要特征包括（）

【多项选择题】 雪茄卷制方法“管式”做法的主要特征包括（）

【多项选择题】 雪茄的经典卷制方法有（）

【多项选择题】 科罗娜型雪茄卷胚控制要点包括（）

【多项选择题】 叶片式雪茄卷制时的控制要点包括（）